Ajankohta: 02.04.2024 – 05.05.2024, anniskeluosaamistesti ti 23.04.2024 klo 15.00 – 16.00 Savonlinnassa.
Koulutuspaikka: Itsenäinen opiskelu verkossa, testi Savonlinnan kampuksella (Xamk, Savonlinnan kampus, Savonniemenkatu 6).
Laajuus: 2 op
Paikkamäärä: 40
Kohderyhmä: Kaikki asiasta kiinnostuneet.
Opettaja: Eeva Koljonen
Ensisijainen tutkinto, johon hyväksiluetaan Xamkissa: Restonomi (AMK), matkailu- ja palveluliiketoiminta
Opetussuunnitelmassa mainittu osaamisalue: Vapaasti valittavat opinnot
Ilmoittautuminen päättyy: 17.03.2024
Hinta: 12 €/op tai lukukausimaksu 175 €. Lisätietoja maksuista täällä.
Huomioithan, että ilmoittautuminen Xamk Pulsen opintoihin on sitova eikä opiskelupaikan maksuton peruminen ole mahdollista. Saatuasi opiskelupaikan sinulta laskutetaan hinnastomme mukainen maksu, jota ei palauteta, vaikka keskeyttäisit opinnot.
Jos et kuitenkaan aloita opintoja, ilmoita meille siitä ajoissa, jotta saamme poistettua sinut opintojaksolta. Näin tietoihisi ei jää merkintää suorittamatta jääneestä koulutuksesta. Peruminen tulee tehdä osoitteeseen avoinamk@xamk.fi.
Avoimen AMK:n opinnoille voi ilmoittautua enintään 50 opintopisteen edestä / lukukausi. Yli 50 opintopisteen menevät ilmoittautumiset poistetaan ilmoittautumisjärjestyksessä.
Mikäli olet valinnut lukukausimaksun 175 euroa, mutta valitsemiesi yksittäisten opintojaksojen yhteenlasketut maksut jäisivät alle 175 euron, erotusta ei palauteta.
HUOM! Xamkin tutkinto-opiskelijoiden ja polkulaisten ilmoittautuminen Pepissä tai Tuudossa.
Tavoitteet:
- Perehdyt alkoholin anniskelua ja myyntiä koskevaan lainsäädäntöön. Tavoitteena on osoittaa anniskelutestissä alkoholilain (Alkoholilaki (1102/2017) 57§ ja 58§ ja Sosiaali- ja terveysministeriön asetus (158/2018) 6§ ja 7§ ravintolassa tapahtuvan anniskelun, myynnin ja omavalvonnan toimintatapojen tunteminen.
- Täysi-ikäinen ja anniskelupassin suorittanut henkilö voi toimia luvanhaltijan edustajana (aiemmin vastaava hoitaja) anniskeluravintolassa, tällöin hänen on vastuullaan anniskelulain ja ravintolan omavalvontasuunnitelman noudattaminen.
Sisältö:
- Miten alkoholijuoma määritellään?
- Miten alkoholijuomia hankitaan, myydään ja anniskellaan lainsäädäntöä noudattaen?
- Mitkä ovat henkilökuntaa ja luvan haltijan edustaa koskevat vaatimukset?
- Mitkä ovat alkoholijuomien mainonnan keskeiset säännökset?
- Miten ja mistä anniskeluluvat haetaan ja millaisia lupia voidaan hakea?
- Mitä edellytetään jatkoaikaravintoloilta?
- Mitä alkoholin ulosmyynti edellyttää ravintolalta?
- Mitkä viranomaiset valvovat alkoholilainsäädännön noudattamista ja miten?
- Miten ja kuinka paljon suomalaiset kuluttavat alkoholia?
- Millaisia alkoholihaittoja ilmenee ja miten niitä voidaan ennaltaehkäistä?
- Mitkä ovat juomatrendit?
Toteutus:
- Opintojakso toteutetaan verkko-opintoina Learn-verkko-oppimisalustalla, jossa opintojakson info tallenteena, kaikki tarvittava materiaali, ennakkotehtävä ja ohjeet anniskeluosaamistestiin.
- Anniskeluosaamistesti suoritetaan paikan päällä Savonlinnan kampuksella ti 23.4.2024 klo 15.00 – 16.00. Valviran ohjeistuksen mukaan testi tehdään valvotusti Learn-verkko-oppimisalustalla oppilaitoksessa, oma tietokone voi olla mukana. Testissä on 60 kysymystä, joista 80 % tulee saada oikein hyväksyttyyn suoritukseen. Hylätyn testin voi uusia kaksi kertaa eli suorituskertoja on yhteensä 3. Uusinnat tehdään varsinaisena testipäivänä.
2 op:n laajuinen opintojakso vastaa noin 54 tunnin opiskelijan työmäärää.
Opiskelumateriaali:
- Alkoholijuominen anniskelu 4/2023
https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1692341825194 - Opintojakson infovideo tallenteena Learn-verkko-oppimisalustalla, samoin kaikki materiaali.
Arviointi:
- Ennakkotehtävä 1 op verkossa, hyväksytty/hylätty
- Anniskeluosaamistesti 1 op, hyväksytty, hylätty. Testi perustuu Valviran kysymyksiin ja testistä on saatava 80 % oikein. Hylätyn testin voi uusia kaksi kertaa.
- Anniskeluosaamistodistus lähetetään opiskelijalle omaan henkilökohtaiseen sähköpostiin.
Arviointiasteikko:
Hyväksytty/Hylätty
Lisätietoja ilmoittautumisesta:
Xamk Pulse, avoinamk@xamk.fi, puh. 050 576 0037 / Ruut Kokki
Opintosuoritusrekisterin ote
Lähetämme sinulle sähköisesti allekirjoitetun opintosuoritusrekisterin otteen sen jälkeen, kun olet suorittanut opintojakson ja saanut siitä arvosanan. Ote toimii dokumenttina, jos esimerkiksi haet hyväksilukuja opintoihisi jossain toisessa korkeakoulussa. Opintoja voidaan hyväksilukea myös Xamkissa, jos tulet meille tutkinto-opiskelijaksi. Katso lisää nettisivultamme Opiskelu Xamk Pulsessa – Xamk.
Tiedotamme koulutuksen toteutumisesta sähköpostitse. Jos viestiä ei ala kuulua, tarkasta myös roskapostit!
Pidätämme oikeuden mahdollisiin muutoksiin.
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu on Kansallisen koulutuksen arviointikeskuksen (Karvi) laatuauditoima korkeakoulu.