Ajankohta: 12.1.–30.4.2026
Koulutuspaikka: Verkko-opinnot
Laajuus: 5 op
Paikkamäärä: 10
Kohderyhmä: Kaikki asiasta kiinnostuneet
Edeltävä osaaminen: Ei vaadita
Opettaja: Hanna Ukkola ja Sini Laukkanen
Väyläopinnot ammattiin opiskeleville: Tämä opintojakso sisältyy väyläopintoihin Restonomi (AMK), matkailu- ja ravitsemisala.
Ensisijainen tutkinto, johon hyväksiluetaan Xamkissa: Restonomi (AMK), matkailu- ja ravitsemisala
Opetussuunnitelmassa mainittu osaamisalue: Ydinosaaminen
Ilmoittautuminen päättyy: 4.1.2026
Maksu: 75 euroa (15 euroa/op). Lisätietoja maksuista täällä.
Ilmoittautuminen Xamk Pulsen opintoihin on sitova. Opintojen alkamisen jälkeen sinulle lähetetään lasku sähköpostitse. Maksu laskutetaan eikä sitä palauteta, vaikka keskeyttäisit / peruisit opinnot.
Avoimen AMK:n opinnoille voi ilmoittautua enintään 50 opintopisteen edestä / lukukausi. Yli 50 opintopisteen menevät ilmoittautumiset poistetaan ilmoittautumisjärjestyksessä.
HUOM! Xamkin läsnä- tai poissaolevat tutkinto-opiskelijat eivät voi ilmoittautua Xamk Pulsen koulutuksiin. Xamkin tutkinto-opiskelijoiden ilmoittautumiset poistetaan, eikä poistamisesta ilmoiteta erikseen. Mahdollisesti maksettua koulutusmaksua ei palauteta.
Xamkin polkuopiskelijoiden ilmoittautuminen Pepissä tai Tuudossa.
Tavoitteet:
- Osaat kuvata matkailu- ja ravitsemisalan eri toimialoja.
- Tiedät toimijaverkoston roolit ja yhteistyön merkityksen organisaation toiminnassa.
- Ymmärrät vastuullisuuden ja monikulttuurisuuden merkityksen toimialalla.
- Tiedät matkailu- ravitsemisalaa ohjaavia keskeisiä kansainvälisiä, kansallisia ja alueellisia strategioita sekä säännöksiä.
Sisältö:
- Mistä osa-alueista matkailu- ja ravitsemisalan toimialaklusteri koostuu ja mitä erityispiirteitä alalla on?
- Mikä merkitys matkailu- ja ravitsemisalan eri toimialojen yhteistyöllä on alan organisaatioiden toiminnassa?
- Miten vastuullisuus ja sen eri osa-alueet tulee huomioida matkailu- ja ravitsemisalalla?
- Mitä ovat monikulttuurisuustaidot ja miten niitä voidaan hyödyntää alalla?
- Millaisia matkailu- ja ravitsemisalaa ohjaavia keskeisiä kansainvälisiä, kansallisia ja alueellisia strategioita sekä säännöksiä on?
Toteutus:
Opintojakso toteutetaan verkko-opintoina Learn-verkko-oppimisalustalla. Opintojakso on jaettu kolmeen teemaan: toimintaympäristö, yhteistyö ja vastuullisuus sekä monikulttuurisuus ja kansainvälisyys. Opintojaksolla on tehtäviä, jotka voi suorittaa itsenäisesti tai vaihtoehtoisesti osan niistä parin kanssa. Opintojakson tehtävät tulee suorittaa opintojakson aikana. Palautuspäivät on nähtävillä Learn-ympäristössä opintojen rytmittämiseksi. Lisäksi opintojaksolla on teemojen mukaiset luennot verkossa (20.1., 3.2., 9.2. ja 10.3. klo 16.00–17.00) . Verkkoluennoille osallistuminen on vapaaehtoista. Lisäksi tarjolla on vapaaehtoinen ohjausklinikka 1.4. klo 17.15–18.00.
5 op:n laajuinen opintojakso vastaa noin 135 tunnin opiskelijan työmäärää.
Opiskelumateriaali:
Opiskelumateriaali on Learn-verkko-oppimisalustalla.
Arviointi:
Opintojakson suoritukseen kuuluu kaikkien oppimistehtävien hyväksytty suoritus.
Opiskelija osaa
a. käyttää johdonmukaisesti ammattikäsitteitä,
b. etsiä tietoa alan keskeisistä tiedonlähteistä,
c. hahmottaa tehtäväkokonaisuuksia,
f. toimia tiimin jäsenenä tavoitteellisesti,
g. perustella toimintaansa oman alan eettisten periaatteiden mukaisesti.
Arviointiasteikko: 1-5
Lisätietoja ilmoittautumisesta:
Xamk Pulse, avoinamk@xamk.fi, puh.050 576 0037 / Ruut Kokki
Peruminen
Jos et aloita opintoja, ilmoita siitä meille, jotta voimme poistaa sinut opintojaksolta. Näin tietoihisi ei jää merkintää suorittamatta jääneestä koulutuksesta. Peruminen tulee tehdä osoitteeseen avoinamk@xamk.fi.
Opintosuoritusrekisterin ote
Lähetämme sinulle sähköisesti allekirjoitetun opintosuoritusrekisterin otteen sen jälkeen, kun olet suorittanut opintojakson ja saanut siitä arvosanan. Ote toimii dokumenttina, jos esimerkiksi haet hyväksilukuja opintoihisi jossain toisessa korkeakoulussa. Opintoja voidaan hyväksilukea myös Xamkissa, jos tulet meille tutkinto-opiskelijaksi. Katso lisää nettisivultamme Opiskelu Xamk Pulsessa – Xamk.
Tiedotamme koulutuksen toteutumisesta sähköpostitse. Jos viestiä ei ala kuulua, tarkasta myös roskapostit!
Pidätämme oikeuden mahdollisiin muutoksiin.
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu on Kansallisen koulutuksen arviointikeskuksen (Karvi) laatuauditoima korkeakoulu.