Ajankohta: 31.3. – 25.4.2025, hygieniapassitesti 25.4.2025 klo 14.00 tai 15.00* Xamkin Mikkelin kampuksella. *Jos ilmoittautuneita on paljon, hygieniapassitestin suorittajat jaetaan kahteen ryhmään, ja testitilaisuuksia järjestetään kaksi saman päivän aikana, klo 14.00 ja klo 15.00. Mahdollisesta ryhmäjaosta tiedotetaan kutsukirjeessä, joka lähetetään osallistujille noin viikkoa ennen opintojakson alkamista. Kutsukirje lähetetään ilmoittautumisen yhteydessä antamaasi sähköpostiosoitteeseen. Uusintatesti 8.5.2025 klo 14.30.
Koulutuspaikka: Itsenäinen opiskelu verkossa, testi Mikkelin kampuksella (Xamk, Mikkelin kampus, Patteristonkatu 3). Kartta löytyy tästä.
Laajuus: 2 op
Paikkamäärä: 100
Kohderyhmä: Kaikki asiasta kiinnostuneet
Opettaja: Hanna Pajari-Seppänen

Ensisijainen tutkinto, johon hyväksiluetaan Xamkissa: Kaikki AMK-tutkinnot Xamkissa
Opetussuunnitelmassa mainittu osaamisalue: Vapaasti valittavat opinnot
Ilmoittautuminen päättyy: 16.3.2025
Hinta: 25 €/op sekä lisäksi hygieniatestimaksu 15 euroa. Kaikki koulutukseen ilmoittautuneet maksavat testimaksun, vaikka olisivat muutoin oikeutettuja maksuttomaan koulutukseen. Testimaksu peritään, vaikka jättäisit osallistumatta testiin. Hygieniatestin maksulinkki toimitetaan erikseen opintojakson kutsussa noin viikkoa ennen opintojakson alkamista. Testimaksu on oltava maksettuna kutsussa annettuun määräaikaan mennessä. Testin voi uusia kerran samalla maksulla.  Lisätietoja maksuista täällä

Huomioithan, että ilmoittautuminen Xamk Pulsen opintoihin on sitova eikä opiskelupaikan maksuton peruminen ole mahdollista. Saatuasi opiskelupaikan sinulta laskutetaan opintojakson hinta, jota ei palauteta, vaikka keskeyttäisit opinnot. Lasku lähetetään sähköpostilla opintojakson alkamisen jälkeen.

Jos et kuitenkaan aloita opintoja, ilmoita meille siitä ajoissa, jotta saamme poistettua sinut opintojaksolta. Näin tietoihisi ei jää merkintää suorittamatta jääneestä koulutuksesta. Peruminen tulee tehdä osoitteeseen avoinamk@xamk.fi.

Avoimen AMK:n opinnoille voi ilmoittautua enintään 50 opintopisteen edestä / lukukausi. Yli 50 opintopisteen menevät ilmoittautumiset poistetaan ilmoittautumisjärjestyksessä.

HUOM! Xamkin tutkinto-opiskelijat eivät voi ilmoittautua Xamkin avoimen AMK:n opintoihin.

Polkuopiskelijat ilmoittautuvat Pepissä tai Tuudossa vain ko. polkuopintoihin sisältyville opintojaksoille. Tarkista kutsukirjeestäsi oman polkuopintosi tarkempi ohjeistus. 

Tavoitteet: 

  • Tiedät elintarvikkeiden hygieeniseen käsittelyyn liittyvät riskit ja työskentelyn periaatteet elintarvikehuoneistossa.
  • Tunnet elintarvikehygieeniseen osaamiseen liittyvän keskeisen lainsäädännön ja sen tuomat velvoitteet.
  • Suoritat Ruokaviraston hygieniapassitestin.

Sisältö: ​​​​​

Ruokaviraston määräyksessä hygieniaosaamisesta (10/2024) määritellään elintarvikehygienian osa-alueet, jotka elintarvikehuoneistossa työskentelevän on hallittava.
1. Perustiedot mikrobiologiasta ja elintarvikkeiden saastumisesta (kontaminaatiosta).
2. Ruokamyrkytykset, hygieeniset työtavat.
3. Henkilökohtainen hygienia.
4. Puhtaanapito.
5. Omavalvonta.
6. Lainsäädäntö, viranomaiset.

Toteutus:

Opintojakso toteutetaan itsenäisinä verkko-opintoina Learn-verkko-oppimisalustalla.Lisäksi hygieniapassitesti Xamkin Mikkelin kampuksella 25.4.2025 klo 14.00 (tai klo 15.00). Jos ilmoittautuneita on paljon, hygieniapassitestin suorittajat jaetaan kahteen ryhmään, ja testitilaisuuksia järjestetään kaksi saman päivän aikana, klo 14.00 ja klo 15.00. Mahdollisesta ryhmäjaosta tiedotetaan opintojakson kutsukirjeessä. Uusintatesti 8.5. klo 14.30.

Testissä testattavan henkilöllisyys tarkastetaan voimassa olevasta henkilöllisyystodistuksesta (esim. passi). Hygieniapassitestaaja tarkistaa henkilötiedot siinä vaiheessa, kun henkilö palauttaa hygieniapassitestin jälkeen testilomakkeen testaajalle. Sitä varten testattavalla täytyy olla henkilöllisyystodistus mukana testissä. Henkilöllisyystodistus täytyy olla alkuperäinen, kuvallinen, voimassa oleva ja virallinen.

Kaikki koulutukseen ilmoittautuneet maksavat testimaksun 15 euroa, vaikka olisivat muutoin oikeutettuja maksuttomaan koulutukseen. Testin voi uusia kerran samalla maksulla. Testimaksun maksulinkki toimitetaan opintojakson kutsukirjeessä. Testiin osallistuminen ja hygieniapassin saaminen edellyttää testimaksun maksamista.

Hygieniapassissa on kaksi osaa:
1. paperinen todistus ja
2. muovinen kortti.

Hygieniapassi toimitetaan opiskelijan kotiosoitteeseen noin kuukauden kuluessa testistä.

2 op:n laajuinen opintojakso vastaa noin 54 tunnin opiskelijan työmäärää.

Opiskelumateriaali:

  • Opintojakson infovideo tallenteena Learn-verkko-oppimisalustalla.
  • Alustalta löytyvät myös linkit opiskeltavaan materiaaliin sekä ohjeet testiin valmistautumiseen.

Arviointi:

  • Läpäistäkseen testin pisteitä on saatava vähintään 34/40.
  • Oikeasta vastauksesta saa yhden pisteen. Virheellisistä vastauksista ei saa miinuspisteitä, joten kuudella virheellisellä vastauksella läpäisee testin.
  • Tyhjäksi jätetty vastausruutu tai epäselvästi tehty vastausmerkintä (josta hygieniapassitestaaja ei saa selvää, kumpaa vaihtoehtoa vastaaja tarkoittaa) tulkitaan virheelliseksi vastaukseksi.

Arviointiasteikko: Hyväksytty/Hylätty

Lisätietoja ilmoittautumisesta: 
Xamk Pulse, avoinamk@xamk.fi, puh. 050 576 0037/Ruut Kokki

Opintosuoritusrekisterin ote 
Lähetämme sinulle sähköisesti allekirjoitetun opintosuoritusrekisterin otteen sen jälkeen, kun olet suorittanut opintojakson ja saanut siitä arvosanan. Ote toimii dokumenttina, jos esimerkiksi haet hyväksilukuja opintoihisi jossain toisessa korkeakoulussa. Opintoja voidaan hyväksilukea myös Xamkissa, jos tulet meille tutkinto-opiskelijaksi. Katso lisää nettisivultamme Opiskelu Xamk Pulsessa – Xamk.  

Tiedotamme koulutuksen toteutumisesta sähköpostitse. Jos viestiä ei ala kuulua, tarkasta myös roskapostit!

Pidätämme oikeuden mahdollisiin muutoksiin.

 

Karvin logo

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu on Kansallisen koulutuksen arviointikeskuksen (Karvi) laatuauditoima korkeakoulu.

Etsi lisää koulutuksia koulutuskalenterista

Koulutusten tiedot ja ilmoittautuminen

Koulutuskalenteriin

Courses in English

Look for courses in English and sign up in our English Training Calendar

Training Calendar

Tietoa opiskelukäytännöistä

Lue tarkemmin opiskelusta avoimessa ammattikorkeakoulussa

Lue lisää